近日,在浙江义乌摆摊的“豆腐西施土豆郎”日收入9184元的视频走红网络。视频中,忙活完一天的小两口盘算当晚营业收入,兴奋地说出一天赚了9184元的镜头令人印象深刻。喜欢算账的网友认为,单日营业额能达到9000元不太现实。还有网友质疑,在相关报道下提出税款问题。
26日,#夫妻摆摊日入9千网友质疑让查税#的相关话题登上了微博热搜。
夫妻摆摊
(资料图片仅供参考)
日入9000元被质疑
有网友算了一笔账:如果按日营业额9000元计算,每份豆腐、土豆的单价是9元,那么一晚上就得出餐1000份左右。夫妇俩每日工作9小时累计540分钟,平均一分钟就要出两份餐。考虑到售卖现场既要烹制又要收费、打包等具体事情,一分钟出两份餐是不现实的。
当事人回应:
当日是偶然,但生意也不错
针对这些争议,视频中的主角之一“土豆郎”赵庆书接受采访时称,生意并非单独由夫妇俩完成,摊位上还有两名员工参与。
赵庆书与范丹丹是来自山东菏泽的一对夫妇,被称为“豆腐西施土豆郎”。
赵庆书称现在夫妇二人每天上午11点起床,用一个小时的时间处理线上培训的事情,差不多12点就开始处理晚上出摊所用的食材,下午5点出摊。
夫妻俩辞职卖小吃
线上教学+线下售卖走红市场
2015年赵庆书因工作调动,夫妻二人来到浙江。赵庆书在医院做药物配送,范丹丹在电子企业做快递打包。那时范丹丹因为公司管饭,很少回家吃饭。赵庆书发现江浙一带地摊生意火爆,就跟妻子商量,希望自己摆摊做生意。
赵庆书称,2016年他们开始摆摊。“刚开始来回折腾,最初是卖卤菜、卤肉以及其他凉菜,但是太累了,两个人根本做不来,也亏了钱。后来又改卖烤冷面和手抓饼,也没什么人。几个月后,觉得这些都不行,我们决定改卖铁板酱汁豆腐和狼牙土豆。”
谈及为什么会卖铁板豆腐土豆,赵庆书说,“尝试几个月后发现,不少人对于大鱼大肉已经不感兴趣了,他们更喜欢吃素,豆腐与土豆正好满足现代人的健康饮食需求。”
关于铁板豆腐与狼牙土豆的手艺来源,赵庆书说,“来自老家一个亲戚,不外传,通过亲戚关系把手艺传给了我们。”
赵庆书告诉记者,卖铁板豆腐和土豆刚开始摆摊就开始盈利,铁板豆腐、土豆每份6元,一天除去成本能赚四五百块钱。最初他们设在租金较低的地方,后来慢慢转到人流量大且租金高的浙江义乌青口夜市。
赵庆书夫妇生意稳定之后,开始在网络上直播自己切土豆、卖豆腐土豆的过程,这让很多人知道了他们,也有学员慕名前来学习。
据赵庆书介绍,来学习铁板豆腐、狼牙土豆手艺的学员已经有上千人。
综合:北京青年报客户端、澎湃新闻、法治网
来源:央广网
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